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鸡翅烧木耳

2018-09-15 12:15:17

鸡翅一般都是油炸或者烤着吃,直接入菜的话会觉得有股肉腥味,不过今天小编教大家做的这道鸡翅烧木耳就不会了,很受欢迎的一道菜。

鸡翅烧木耳

主料

鸡翅

200克

木耳

80克

生姜

1块

辅料

适量

适量

蒜瓣

4个

蚝油

1汤匙

酱油

1汤匙

淀粉

少许

胡椒粉

少许

步骤

1.备好食材,黑木耳提前浸泡软、鸡翅洗净斩小块,黑木耳洗净,剪去根部,生姜切丝、蒜瓣切片

2.热锅,倒入食用油,下蒜瓣爆香

3.倒入鸡翅煸炒片刻

4.鸡翅炒至两面焦黄色,调入姜丝

5.调入酱油、调入蚝油,翻炒均匀

6.倒入少许清水,拌匀

7.遮上锅盖,保持大火焖煮8-10分钟左右

8.煮至汤汁剩下一点点,调入胡椒粉,少许盐

9.淀粉调入清水兑成水淀粉,倒入锅中,翻炒均匀

10.撒下葱段,铲起即可

小贴士

食尚小贴士:生姜、胡椒粉、有很好的去腥提鲜效果,鸡翅煎一下再调入其它食材一起烹调,这样做不仅没有腥味,鸡翅口感香嫩,非常好吃呢。

小编有话说:以上就是小编教大家做的鸡翅烧木耳,非常好吃的一道菜呢。

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