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自制鸡汁豆腐串的做法

2018-10-11 20:34:39

主料

鸡架子 :一个干豆腐串 :3-5串

辅料蒜 :适量孜然 :适量 香菜 :适量 八角 :适量 陈皮 :适量葱姜蒜 :适量香叶 :适量

具体步骤第一步豆腐串注水完全浸泡6小时以上第二步备砂锅注水,放鸡架第三步放八角、葱段、姜片、陈皮、香叶,开锅转小火炖煮2小时。第四步放豆腐串,继续小火炖煮2小时。出锅前放盐、 少许鸡精第五步豆腐串出锅,加孜然、蒜末、香菜、浇高汤汁。

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