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豌豆和鸡肉能一起吃吗?豌豆和鸡肉可以一起吃吗?[图]

2019/10/12 来源:永州信息港

导读

很多小孩子都喜欢吃豌豆,所以不少妈妈在豌豆成熟的季节每天都会给小孩吃豌豆,豌豆吃了确实有很多好处,而且还很好吃,就连清炒豌豆都是特别受欢迎的

很多小孩子都喜欢吃豌豆,所以不少妈妈在豌豆成熟的季节每天都会给小孩吃豌豆,豌豆吃了确实有很多好处,而且还很好吃,就连清炒豌豆都是特别受欢迎的,而且豌豆还能和各种食物搭配食用,那豌豆和鸡肉能一起吃吗?豌豆和鸡肉可以一起吃吗?

1、豌豆和鸡肉能一起吃吗

能一起吃

豌豆和鸡肉营养价值很高,豌豆与鸡肉蛋白质含量丰富,有补血活血、补肾养胃的功效,一起吃,营养价值更高,食用容易消化吸收,可以增强人体免疫力,特别适合老人妇女儿童食用

2、豌豆和鸡肉的营养价值

鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

3、豌豆和鸡肉的功效作用

鸡肉:

1、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

豌豆:

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

4、鸡肉搭配禁忌

1、鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气

2、鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

3、鸡肉+菊花:一起吃会中毒

4、鸡肉+红薯:同食会腹痛

5、鸡肉+兔肉:腹泻

6、鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

5、豌豆怎么吃美容

1、番茄豌豆饭

原料:番茄200克,青豌豆100克,鸡蛋2个,糯米100克,大米100克,油、盐、味精各少许。

做法:①将糯米、大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量煮熟成饭。番茄洗净,切成小块。

②炒锅中放油,烧热,打入鸡蛋,放入青豌豆,炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精,再炒片刻即成。>>怎么吃排毒杏花虾蟹豌豆汤

功效:此饭可祛斑驻颜,养阴生津。适用于颜面色斑者。

2、豌豆炒腊肉

原料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

做法:①将熟腊肉去皮,切成小长方片。

②鲜豌豆洗净。

③将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时调入味精即出锅装盘。

3、清炒豌豆苗

原料:鲜豌豆苗500克,熟猪油、葱姜丝、精盐、味精、料酒、香菜段各适量。

做法:①将豌豆苗拣去杂质,用清水洗净,捞出沥干水分。

②锅内下入少许猪油,用旺火烧至五六成热时,用葱姜丝爆锅,倒入豌豆苗翻炒,烹入料酒,加精盐、昧精、香菜段,炒至豌豆苗断生即成。

功效:此菜有滑润肌肤并能除去皮肤上的过多油脂的功能。很适合油质皮肤的女青年食用。

4、豌豆美容粥

组成:豌豆100克,红糖适量。

做法:将豌豆用温水浸泡数日,用微火煮作粥,至康烂如泥。加入红糖,做早餐或不拘时食之。

功效:理脾益气,祛湿利水,消肿通乳。生肌生肉、滋养皮肤。可适用于因胃肠失和、脾失健运引起的院腹胀满,面、肢轻度浮肿,面色干黄等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。

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