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牛奶不可与哪些食物一起下肚

2018-09-15 10:36:56

  早餐喝牛奶已经成为人的习惯了,尤其是对正在发育的孩子来说,牛奶就不可缺少。但是要注意的是牛奶搭配食物要讲究,不能随意的吃。下面就看看牛奶不能和哪些食物一起下肚:

  牛奶+橘子

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

  因为牛奶中的蛋白质(蛋白质食品)一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。

  果汁+牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

  所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶

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