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麻辣香锅12

2018-10-13 04:46:06

主料

辅料

具体步骤步1. 丸子、蟹肉、火腿、笋、藕、冻豆腐、木耳过开水焯一遍。第二步2. 锅内热油,把虾和培根煎熟。第三步3. 煸炒灯笼椒和花椒。第四步4. 锅内倒入少量西班牙橄榄油,放葱姜蒜爆锅,把炒好的辣椒放进去,加入焯好的菜。第五步5. 加入少量香叶、豆蔻、茴香籽、炒过的火锅底料,加入一点点糖和鸡精。

烹饪技巧麻辣香锅其实没什么技术含量,除了调料以外,需要注意的是材料的火候,该脆的得脆,该软的得软,不然就不好吃了。

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