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家常菜凉拌鸡蛋干

2018-10-13 07:31:36

主料

鸡蛋干 :200香葱 :1根小米椒 :2根

辅料花椒油 :2ml陈醋 :3ml生抽 :4ml白糖 :1

具体步骤 第一步1.鸡蛋干两袋,200克 第二步2.准备碗汁:生抽4毫升,陈醋3毫升,白糖1克,花椒油2克 第三步3.香葱一根,切碎,小米椒2根,切碎 第四步4.2,与 3 制成一个碗汁 第五步5.鸡蛋干切片 第六步6.摆出#字造型 第七步7.将碗汁撒入盘中即可食用

烹饪技巧白糖只是起到提鲜的作用,鸡蛋干本身有咸味,不用加盐

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