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美味可口的酸辣鲈鱼

2018-10-13 06:22:13

主料

鲈鱼 :320

辅料 姜 :适量料酒 :适量葱 :适量盐 :适量郫县豆瓣酱 :适量香醋 :适量鸡精 :适量油 :适量生抽 :适量白糖 :适量

具体步骤 步1.材料:鲈鱼(已洗净)、郫县豆瓣酱、姜片、葱段。 第二步2.将已洗净的鲈鱼放在案板上正反用刀划上几道。 第三步3.烧锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。 第四步4.接着,搁入姜片,加适量的料酒。 第五步5.加适量的郫县豆瓣酱。 第六步6.加入一些清水煮开。 第七步7.然后,加适量的生抽。 第八步8.加适量的香醋。 第九步9.加适量的白糖。 第十步10.加适量的盐。 第十一步11.加适量的鸡精。 第十二步12.调味煮开。 第十三步13.,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。 第十四步14.出锅,装盘。

烹饪技巧加不加鸡精根据个人的喜欢。

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