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特点早饭白菜包的做法

2019/05/15 来源:永州信息港

导读

白菜包的材料肉末100g胡萝卜相克食品1根青豆100g玉米相克食品50g豆干3片白菜相克食品4片油适当盐2g葱适当姜相克食品适当生抽10ml

白菜包的材料肉末100g胡萝卜相克食品1根青豆100g玉米相克食品50g豆干3片白菜相克食品4片油适当盐2g葱适当姜相克食品适当生抽10ml 白菜包的做法图片步骤,怎样做白菜包好吃?

白菜用活动的水冲洗干净,锅中加入适当的水,大火烧开后,将白菜焯软,捞出沥干水份备用。

平底锅中加入适当的食用油,爆香葱姜末。

加入肉馅翻炒至变色。

以后加入胡萝卜丁,继续翻炒。

加入青豆,玉米,豆干丁。

炒至8成熟的时候,加入适当盐,生抽调味,盛出备用。

将焯水的白菜,平铺在案板上,中间加入适当的炒好的馅。

白菜4边撮起,用葱丝缠绕,谨慎的打个结。

入蒸锅,水烧开后,继续中火蒸3分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1, 白菜叶的挑选,应当选择完好无损的整片白菜叶。

2, 白菜叶在冲洗和焯水进程中,应当谨慎,注意不要弄破弄碎,以避免包时漏馅,影响鲜美的味道。

3, 肉馅在炒制进程中,不要过分时间的炒,只要炒至断生便可,长时间的煸炒,容易是肉的口感变老。

4, 蒸制时间不宜太长,以避免鲜味蒸发掉,白菜蒸太软烂,影响外观的同时也影响了口感。

5, 收口用的葱,也要提早在开水里烫1下。也能够用韭菜或海带丝代替。

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