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麻辣鳕鱼的做法

2019/05/15 来源:永州信息港

导读

麻辣鳕鱼的材料:主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适当,葱姜蒜各20g,

麻辣鳕鱼的材料:

主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,

调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适当,葱姜蒜各20g,高汤1锅备用

麻辣鳕鱼的做法:

1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝

2.将锅内放少量油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖

3.盖上锅盖焖制7⑻分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅

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