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芝士焗番薯使用什么芝士好焗番薯的做法

2018-06-12 14:06:20

芝士焗番薯使用什么芝士好?番薯也就是我们常说的红薯,番薯的做法有很多,比较常见的就是烤番薯了,其实番薯加上芝士更是美味。那芝士焗番薯的做法是怎样的?一起来看看吧!

芝士焗番薯使用什么芝士好?

芝士焗番薯需要用马苏里拉芝士,大型超市的奶制品柜可买到。

芝士焗番薯的做法

材料:番薯3个、马苏里拉芝士

做法:

1、番薯3个洗干净,按三七比列切开番薯,这番薯不算很大,所以没有对半切开

芝士焗番薯使用什么芝士好焗番薯的做法

,因为要留着完整的形状酿入芝士番薯;

2、上锅蒸30分钟,用叉可以容易插入番薯中即可;

3、用小刀沿着边缘划出番薯肉,边边留一定的距离,用叉子把薯肉挖起,再用小勺子把番薯挖平坦;

4、挖好的番薯放在碗里,压成薯泥;

5、加入溶化了的黄油,拌匀;

6、加入60毫升左右的牛奶,两小勺的白砂糖,搅拌均匀;

7、把番薯蓉填入番薯托中,铺上芝士,放入预热好的烤箱中,180度,分钟左右;

8、稍微放分钟就可以吃了,要趁热吃才美味。

如何挑选红薯?

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。

1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。

2、表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂。

另外,红薯一般都是越放越甜,所以您买回来后最好放些日子,这样等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

红薯买回来后怎样储存呢?

1、红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处。

2、也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

以上就是关于芝士焗番薯使用什么芝士好的介绍,希望对您有所帮助!

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