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意式坚果饼干的做法_1

2018-11-07 18:16:33
意式坚果饼干的做法 “意式坚果饼干是第二次做了,这次做的是一款无油的方子,以前做过放黄油的方子比较酥些,相比下来这个吃口更脆更香有嚼劲,满满的坚果、香甜的果干和脆脆的饼身完美结合,加上自然粗矿的外表,估计会得到不少男性同胞的喜欢,因为我们家那个不爱吃饼干的诺爸同志也说好吃了呢。早餐不习惯喝咖啡的,来杯热的可可泡泡奶,脆饼就着奶泡,自己超爱的组合。” 食材明细 主料 全蛋 200克 低筋面粉 460克 辅料 熟核桃仁 50克 熟花生仁 50克 生瓜子仁 50克 葡萄干 25克 蔓越莓干 25克 配料 泡打粉 10克 盐 5克 细砂糖 100克 红糖 80克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 意式坚果饼干的做法步骤 11、全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中,用搅拌器稍微打发起粗泡; 22、低粉、泡打粉过筛后加入; 33、用搅拌器拌匀; 44、将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉,然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀; 55、装入保鲜袋压平,放冰箱冷藏60分钟; 66、从冰箱取出后整形成后1.5CM的长条状; 77、烤箱预热150度,中层烘烤45分钟后取出; 88、待晾凉后切成宽1CM的薄片; 99、平铺后再放入烤箱约20分钟即可;
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